5月の限定珈琲豆は、インドネシア セレベスアラビカ「トラジャ・カロシ」です。
トラジャ珈琲は今年の「トラ年」に絡めて１月に限定販売させていただきましたが、再販のご要望もあったので、改めて販売させていただきます。
トラジャコーヒーとは、インドネシア・スラウェシ島（トラジャ地方）で栽培されている「トラジャアラビカ」と呼ばれる、アラビカ種の中でも最高峰のコーヒーです。
17世紀末にインドネシアのコーヒー栽培が始まり、オランダ王室で御用達のコーヒーでした。そんなこともあり、かつては「幻のコーヒー」と珍重されていました。
優しい苦味で、独特で芳醇な香りや豊かな甘みが特徴のコーヒーです。
クリームのようななめらかさや、力強いコクのあるコーヒーの味が口中に広がります。
トラジャコーヒー本来の味を楽しむためストレートで飲むことをおすすめしますが、クリームとの相性も良いので、ミルクやクリームを入れて飲んでも良いですね。
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焙煎度：深煎り（フレンチロースト）
販売価格：680円/100ｇ、1,320円/200g
4月30日(土）より販売開始です。
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