5周年限定豆は、ジャマイカ・ブルーマウンテンNo.1(ストーンレイ 21/22)です。
おかげさまで8月5日をもって開店5周年を迎えることになりました。これもひとえに皆様のご支援、ご愛顧の賜物と心から感謝しております。
さて、5周年イベントの一つとして、限定豆の注文焙煎販売を行います。
オールドクロップやバストクロップの多いブルーマウンテン豆の流通において、貴重なニュークロップを入荷しましたのでぜひ皆さんに味わっていただきたく、下記予定で注文焙煎販売を実施いたします。
なお、①、②の注文販売分につきましては日頃の感謝価格として、販売価格20%offにて対応させていただきます。
◆注文期間
①初回焙煎日8月5日(金)⇒ 来店お渡し日、8月6日(土)~ 8月11日(木)
②2回目焙煎日8月12日(金)⇒ 来店お渡し日、8月13日(土)~ 8月21日(日)
③上記以降は在庫状況を見ながら焙煎豆店頭販売を継続いたします。
ご注文は、ホームページの「お問い合わせ」または各SNSのメッセージにて受付させていただきます。
◆焙煎度:浅煎り(ミディアムロースト)
◆販売価格:2,200円/100g 4,300円/200g
8月 6日(土)より販売開始です
ブルーマウンテンと言えば世界三大コーヒー(ブルーマウンテン、キリマンジャロ、ハワイコナ)の一つですが、特に昨今ハワイ・コナと共に価格が上昇し、なかなか手が出せないコーヒーの一つとなりました。
お薦め焙煎度は浅煎りですが、はっきりとした①酸味、②コク、③苦み、④甘み、この4要素のバランスは数あるコーヒーの中では一番です。
最近人気の華やかで香り高いスペシャリティコーヒーとは一線を画す、重厚で高貴なコーヒーというイメージですね。
◆生産者:セント・クレア・シャーリー ◆生産地:ジャマイカ
◆栽培品種:ティピカ品種 ◆収穫時期:6月~7月 ◆精製処理:Washed(水洗式)
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