7月の限定豆は、中米パナマ・アンセルミート農園の「バルマウンテン」です。
パナマ・アンセルミート農園「バルマウンテン」は、コスタリカとの国境、パナマ最高峰バル火山の麓、太平洋側に面した肥沃な火山性土壌が栽培地です。
中米一といわれる灼熱の太陽の国にもかかわらず、標高差による温暖な気候の影響で、力強いコクが生まれるパナマ最高級品の一つ。
豆の品種はティピカ種70%・カツアイ種20%・カツーラ種10%の混合です、今回の中煎り焙煎(ハイロースト)では、爽やかな柑橘系の酸味と、まろやかなコクが特徴、芳ばしい紅茶のような風味も感じます。
Qグレード84.3点のスペシャルティコーヒーです。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
焙煎度:中煎り(ハイロースト)
販売価格:650円/100g 1,260円/200g
7月 1日(土)より販売開始です。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7月の営業カレンダーをお知らせします。
7月は早めの夏季休暇をいただきたく、7月11日(月)から14日(木)までの4日間と、7月30日(土)を臨時休業とさせていただきますので、お気を付けください。
0コメント