10月の限定豆のお知らせ!
◆イエメン バニーマタル(モカマタリNo9)
10月の限定豆は、1年ぶりに中東のアラビア半島にあるイエメンのモカマタリです。
イエメンの珈琲の歴史は古く、モカコーヒーで有名な「モカ」はイエメンのモカ港から世界に出荷されていたことから付いた名前です。
現在のモカコーヒーは圧倒的にエチオピア産が多いけど、イエメン・モカは国内事情(内戦)もあり、生産量が少なく、高価な珈琲豆となりました。
日本でイエメン・モカと言えば、昭和時代からの珈琲ファンに好まれています。
※「コーヒー・ルンバ」と言う歌でも有名ですね。
イエメンコーヒーの特徴は、優しい甘さがあり飲みやすいコーヒーです。また、フルーティーで花のような芳醇な香りが楽しめます。
しかりとしたボディ感の中に、軽い酸味と香りが絶妙にマッチして、赤ワインに例えられることもありますね。
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焙煎度:中深煎り(シティロースト)
販売価格:800円/100g 1,560円/200g
9月 30日(土)より販売開始です。
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10月の営業カレンダー
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